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In-Ovo
Geschlechtsbestimmung
Die männlichen Bruteier können weit vor dem Schlupf aussortiert und einer anderen Nutzung zugeführt werden.
Das Plantegg-Verfahren erfüllt alle Anforderungen der Geflügelwirtschaft: · hohe Präzision · schneller Durchsatz · große Kapazität
Durch die PCR-Technologie werden genetische Unterschiede bereits frühzeitig im Brutei sichtbar gemacht.
Ziel unseres innovativen Verfahrens ist die Geschlechtsbestimmung in Hühnereiern. Dadurch wird das Töten von geschlüpften männlichen Eintagsküken bei der Erzeugung von Legehennen vermieden.
Es wurden neue Technologien entwickelt und zusammengeführt, um in den Brütereien das sogenannte „PLANTegg“-Verfahren - eine PCR-basierte Methode zur Geschlechtsbestimmung von Bruteiern - durchzuführen.
Diese molekulargenetische Methode basiert darauf, dass die Hühner unterschiedliche Geschlechtschromosomen besitzen. Durch den Einsatz der PCR-Technologie können die genetischen Unterschiede, die sich in der DNA der Allantoisflüssigkeit befinden, sichtbar gemacht werden.
Das Geschlecht kann damit in einem frühen Stadium der Bebrütung mit hoher Präzision und sehr schnell (innerhalb einer Stunde) bestimmt werden. Die Eier, aus denen männliche Küken schlüpfen würden, können dann frühzeitig aussortiert und einer anderen Nutzung zugeführt werden. Die Methode ist automatisierbar, stufenlos skalierbar und kann daher sowohl in kleinen als auch in großen Brütereien eingesetzt werden.
„Das ist ein industriell einsetzbares System, das die Forderungen der Geflügelwirtschaft nach hoher Präzision, schnellem Durchsatz und großer Kapazität vollumfänglich erfüllt. Damit kann flächendeckend auf das Kükentöten verzichtet werden,“ sagt Prof. Dr. Michael Kleine, Geschäftsführer der PLANTegg GmbH.
Zugang zum Ei
Die Bruteier werden in einen Roboter überführt, der mit Hilfe eines Laserstrahls zunächst eine winzige Öffnung in dem Brutei schafft.
Prozessierung
Aus dieser Öffnung werden mit einer Pipette wenige Tropfen der Allantoisflüssigkeit entnommen und in Reaktionsgefäße überführt. In der Allantoisflüssigkeit befindet sich Erbmaterial (DNA), das genügend Information für eine genetische Untersuchung enthält.
DNA-Analyse
Die Allantoisflüssigkeit wird mit einem Reaktionsmedium zusammengeführt und in eine PCR-Maschine verbracht. Dort findet die spezifische Vermehrung der DNA der Geschlechtschromosomen statt, so dass mit hoher Präzision männliche und weibliche Bruteier bestimmt werden können.
Sortierung
Schließlich werden die weiblichen Eier in den Brutprozess rückgeführt und die männlichen Bruteier für andere Zwecke (z.B. als Futtermittel) verwendet.
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Prof. Dr. Michael Kleine
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